Quel est le Synonyme Soutenu de: vol-au-vent

Quel est le Synonyme Soutenu de: vol-au-vent

• pâté: Mélange de viande hachée et d’assaisonnements, enrobé de pâte ou de feuilletage. Utilisé principalement en cuisine pour désigner une tourte ou une pâtisserie salée.

Domaines d’utilisation des synonymes:

– Vol-au-vent: Gastronomie, cuisine française, pâtisserie. – Pâté: Gastronomie, charcuterie, cuisine traditionnelle

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Synonymes soutenus pour vol-au-vent

• vol-au-vent

  utilisé en cuisine pour désigner une petite tourte faite de pâte feuilletée et garnie de divers ingrédients

• bouchée à la reine

  utilisé en cuisine pour désigner une préparation similaire au vol-au-vent, souvent garnie de volaille et de champignons

• feuilleté

  utilisé en cuisine pour désigner un mets préparé avec de la pâte feuilletée

• tourte

  utilisé en cuisine pour désigner une pâtisserie salée ou sucrée, généralement garnie de viande, de poisson ou de fruits

• pâté en croûte

  utilisé en cuisine pour désigner une terrine de viande recouverte de pâte

• chausson

  utilisé en cuisine pour désigner une petite pâtisserie salée ou sucrée, souvent en forme de demi-lune

• croute dorée

  utilisé en cuisine pour désigner une croûte de pâte feuilletée dorée au four

• croustade

  utilisé en cuisine pour désigner une préparation à base de pâte feuilletée, souvent servie en entrée ou en plat principal

• croûte

  utilisé en cuisine pour désigner la partie extérieure d’une préparation à base de pâte, souvent croustillante

Quel est le Synonyme Soutenu de: vol-au-vent

Expressions équivalentes:

• Coquille à la parisienne: Petite pâtisserie en forme de coquille garnie de préparations diverses. Utilisée en cuisine.
• Bouchée à la reine: Petit plat composé d’une pâte feuilletée et d’une garniture à la béchamel. Utilisée en gastronomie.
• Feuilleté en forme de corolle: Préparation culinaire en forme de fleur. Utilisée en cuisine.
• Pâté en croûte: Pâtisserie salée composée d’une croûte de pâte et d’une farce. Utilisée en gastronomie.
• Feuilleté de volaille: Plat à base de volaille et de pâte feuilletée. Utilisée en cuisine.
• Corolle feuilletée: Pâtisserie en forme de fleur à base de pâte feuilletée. Utilisée en cuisine.
• Corolle de pâte feuilletée: Préparation culinaire en forme de fleur à base de pâte feuilletée. Utilisée en cuisine.
• Volaille en croûte: Plat à base de volaille enveloppée dans une pâte. Utilisée en cuisine.
• Pâté en croissant: Pâtisserie salée en forme de croissant garnie de différentes préparations. Utilisée en culinaire.
• Bouchée à la volaille: Petits plats à base de volaille et de pâte feuilletée. Utilisée en gastronomie.

Phrases alternatives:

• Plat enveloppé dans une pâte feuilletée: Utilisée en cuisine.
• Petits feuilletés garnis: Utilisée en gastronomie.
• Corolle de volaille: Utilisée en cuisine.
• Pâtisserie en forme de fleur: Utilisée en gastronomie.
• Bouchées salées: Utilisée en culinaire.
• Garniture de volaille en croûte: Utilisée en cuisine.
• Pâté feuilleté: Utilisée en gastronomie.
• Bouchées aux champignons: Utilisée en cuisine.
• Plat à la pâte feuilletée: Utilisée en gastronomie.
• Feuilleté de viande: Utilisée en cuisine.
• Corolles à la béchamel: Utilisée en gastronomie.
• Bouchées de volaille: Utilisée en culinaire.
• Coquilles feuilletées: Utilisée en cuisine.
• Pâtisserie en croûte: Utilisée en gastronomie.
• Feuilleté de fruits de mer: Utilisée en cuisine.
• Pâté à la parisienne: Utilisée en gastronomie.
• Bouchées aux légumes: Utilisée en culinaire.
• Volaille en coquille: Utilisée en cuisine.
• Corolles aux champignons: Utilisée en gastronomie.
• Garniture en forme de fleur: Utilisée en cuisine.

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Mots composés avec « vol-au-vent »

1. Vol-au-vent de fruits de mer

Définition: Une préparation culinaire à base de fruits de mer enfermés dans une pâte feuilletée.

• Saint-Jacques en croûte
• Coquilles Saint-Jacques
• Poisson en croûte

2. Vol-au-vent aux champignons

Définition: Un mets composé de champignons cuisinés dans une pâte feuilletée.

• Pâte aux champignons
• Tarte aux champignons
• Feuilleté de champignons

3. Vol-au-vent au poulet

Définition: Un plat traditionnel français à base de poulet en sauce dans une croûte feuilletée.

• Pâté de poulet
• Coq au vin
• Chaudrée de poulet

4. Vol-au-vent végétarien

Définition: Une version sans viande du vol-au-vent, souvent avec des légumes et une sauce crémeuse.

• Pâté végétal
• Tarte aux légumes
• Feuilleté végétalien

5. Vol-au-vent aux escargots

Définition: Un plat délicat à base d’escargots et d’une sauce à l’ail dans une croûte feuilletée.

• Pâté aux escargots
• Escargots en croûte
• Feuilleté d’escargots

6. Vol-au-vent de foie gras

Définition: Une préparation gastronomique haut de gamme à base de foie gras, souvent servie en entrée.

• Pâté de foie gras
• Canapé de foie gras
• Feuilleté au foie gras

7. Vol-au-vent de fruits rouges

Définition: Un dessert sucré composé de fruits rouges disposés dans une base de pâte feuilletée.

• Pâté de fruits rouges
• Tarte aux fruits rouges
• Feuilleté de fruits rouges

8. Vol-au-vent exotique

Définition: Une variation épicée et colorée du vol-au-vent, avec des ingrédients exotiques.

• Pâté exotique
• Plat tropical
• Feuilleté aux épices

9. Vol-au-vent de boudin blanc

Définition: Une recette originale associant du boudin blanc à une pâte feuilletée croustillante.

• Pâté de boudin blanc
• Feuilleté de boudin blanc
• Boudin blanc en croûte

10. Vol-au-vent au saumon fumé

Définition: Une préparation raffinée à base de saumon fumé et d’une sauce crémeuse dans une croûte feuilletée.

• Pâté de saumon fumé
• Feuilleté de saumon fumé
• Saumon en croûte

11. Vol-au-vent aux légumes grillés

Définition: Une version végétarienne du vol-au-vent, avec des légumes grillés et assaisonnés dans une pâte feuilletée.

• Pâté de légumes
• Feuilleté de légumes
• Tarte aux légumes grillés

12. Vol-au-vent à la provençale

Définition: Une interprétation provençale du vol-au-vent, avec des saveurs méditerranéennes comme l’ail, les tomates et les olives.

• Feuilleté provençal
• Pâté à la méditerranéenne
• Vol-au-vent du sud

13. Vol-au-vent de homard

Définition: Une préparation luxueuse à base de homard et d’une sauce raffinée, servie dans une croûte feuilletée.

• Pâté de homard
• Homard en croûte
• Feuilleté de homard

14. Vol-au-vent de ris de veau

Définition: Un plat gourmet à base de ris de veau, une spécialité de la cuisine française, dans une pâte feuilletée.

• Pâté de ris de veau
• Veau en croûte
• Feuilleté de ris de veau

15. Vol-au-vent de canard confit

Définition: Une variation savoureuse du vol-au-vent, avec du canard confit, des pommes et une sauce sucrée, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée.

• Pâté de canard confit
• Canard en croûte
• Feuilleté de canard confit