Synonymes Soutenus de lard
- Aubier: Terme utilisé en menuiserie pour désigner le bois situé sous l’écorce de l’arbre.
- Barde: Utilisé en cuisine pour désigner une fine tranche de lard entourant une pièce de viande lors de la cuisson.
- Couenne: Partie grasse de la peau du porc, utilisée en cuisine pour garnir certains plats.
- Crépine: Grillage en métal utilisé en cuisine pour filtrer les liquides lors de la préparation de certains plats.
- Fumé: Se réfère à un aliment ayant été exposé à de la fumée pour lui donner un goût particulier.
- Graillon: Petit morceau de graisse, notamment de lard, utilisé en cuisine pour donner du goût aux plats.
- Graisse: Substance grasse d’origine animale ou végétale utilisée en cuisine pour la cuisson ou la conservation des aliments.
- Gras: Se réfère à une texture contenant une quantité importante de matière grasse, comme le lard.
- Lardon: Petit morceau de lard utilisé en cuisine pour agrémenter certains plats.
Synonymes Soutenus de lard
Synonymes soutenus de lard
Graisse animale
Utilisé en cuisine pour désigner la matière grasse provenant des animaux.Pancetta
Utilisé en gastronomie pour désigner une charcuterie italienne faite à partir de poitrine de porc.Saindoux
Utilisé en cuisine pour désigner une graisse obtenue à partir de la fonte de la couenne du porc.Toison
Utilisé en zoologie pour désigner la couche de graisse sous-cutanée chez certains animaux.Chair à saucisse
Utilisé en boucherie pour désigner de la viande de porc hachée et préparée pour la confection de saucisses.Sagre
Utilisé en cuisine pour désigner la graisse fondue et cuite, utilisée pour confectionner des plats.Streaky bacon
Utilisé en anglais pour désigner une partie de la poitrine de porc, généralement utilisée pour le bacon.Guanciale
Utilisé en cuisine italienne pour désigner une charcuterie provenant des joues de porc.Salaisons
Utilisé en charcuterie pour désigner des préparations de viande conservées par sel ou fumage.Graillon
Utilisé en cuisine pour désigner la partie grasse de la viande, plus particulièrement du porc
Expressions – comment dire lard
1. Graisse de porc
Utilisé en cuisine pour désigner la graisse provenant du porc.2. Saindoux
Terme culinaire pour désigner la graisse de porc fondue.3. Lardon
Petit morceau de lard utilisé en cuisine pour ajouter de la saveur aux plats.4. Cochonaille
Terme familier pour désigner les produits à base de porc, comme le lard.5. Jambon
Partie du porc reconnue pour sa saveur et utilisée en cuisine.6. Poitrine fumée
Morceau de porc fumé souvent utilisé dans les recettes traditionnelles.7. Ventrèche
Partie du porc située sur le ventre, souvent utilisée en cuisine.8. Poitrine de porc
Morceau de viande provenant de la poitrine du porc, utilisé en cuisine pour sa saveur.9. Lard salé
Lard traité avec du sel pour le conserver, souvent utilisé en cuisine.10. Bacon
Tranche de lard fumé et salé, consommée principalement au petit déjeuner ou en sandwich.Phrases pour dire lard
1. Graisse de porc fondue
Utilisé en cuisine pour la cuisson des aliments.2. Saindoux à rôtir
Matière grasse utilisée pour la cuisson au four.3. Lardons fumés
Petits morceaux de lard utilisés comme ingrédient dans les recettes.4. Cochonaille grillée
Produits à base de porc cuits sur le gril.5. Tranche de jambon cru
Partie du porc séchée et conservée pour la dégustation.6. Ventrèche mijotée
Morceau de porc cuit lentement dans un liquide.7. Poitrine de porc frite
Morceau de viande de porc cuit dans de l’huile chaude.8. Lard salé en dés
Morceaux de lard traité avec du sel pour la conservation.9. Bacon grillé croustillant
Tranches de lard fumé cuit jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.10. Jambon cuit dans l’os
Partie du porc cuite avec l’os pour plus de saveur
